La sal alegra las comidas y beneficia a nuestro organismo, pero no todas son iguales. ¿Sabías que existen varios tipos de sal? En esta infografía te presentamos cuatro: la sal común, la sal gorda, la sal rosa del Himalaya y la flor de sal. Con la ayuda de Sonia Valeria Nevárez Caldera, licenciada en nutrición con consultorio en Clínica Sleep Center International, desgranamos cuáles son los minerales que contiene cada una, cuál es su grado de pureza, cuánto sodio tienen y si ha sido tratada. ¿Adivinas cuál es la sal más saludable?

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Tipos de sal. Infografía en colaboración con la Dra. Sonia Valeria Nevárez Caldera.

Estos son los tipos de sal y sus propiedades:

  • Sal rosa del Himalaya
    • Minerales: Calcio, magnesio, potasio y hierro
    • Pureza: Alta
    • Sodio: 230 mg/g
    • Tratada: No
  • Sal gorda
    • Minerales: Yodo
    • Pureza: Media
    • Sodio: 400 mg/g
    • Tratada: No
  • Sal común
    • Minerales: Yodo
    • Pureza: Baja
    • Sodio: 400 mg/g
    • Tratada: Sí
  • Flor de sal
    • Minerales: Magnesio, yodo y potasio
    • Pureza: Media
    • Sodio: 450 mg/g
    • Tratada: No

Si quieres más información, puedes:

Periodista encantado de acercarte los temas de salud que más te interesan de la mano de profesionales especializados.
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